tijdelijk niet beschikbaar
troubadour spiked

Troubadour Magma Triple Spiked Brett

tijdelijk niet beschikbaar

Bierstijl: imperial IPA

Brouwerij: Brouwerij The Musketeers

Inhoud: 33 cl , 75 cl

Kleur: koper

Percentage alcohol: 9.5%

Website: http://www.themusketeers.be

Categorieën: ,

Triple spiked brett.. klinkt als een interessant bier toch?!

Dit is echt een heel leuk, complex bier! In het begin is het bier best heftig en wat bitterzuur, het zuurtje overheerst en daarna komen wat fruittonen boven (sinaasappel/grapefruit). De afdronk is wat kruidig en licht alcohol verwarmend en de nasmaak is bitter en droog.

Tijdens de drie vergistingsfasen van Troubadour Magma (hoofdgisting, lagering en hergisting op fles) wordt de standaard gebruikte gist ‘geSpiked’ met drie verschillende Brettanomyces gisten. ‘Spiken’ is het opzettelijk toevoegen van een bepaalde stof/organisme/molecule om een bepaald effect te genereren op een reactie of (bio)-chemisch proces. Het resultaat is een uitzonderlijke balans tussen de hopbitterheid en de lichte zurigheid die typisch is voor Brettanomyces gisten. bron: biermagazine