sobrero--barolo-riserva-

Sobrero – Barolo Ciabot Tanasio

Land: Italië

Regio: Piemonte

Druivensoort: Nebbiolo

Kleur: rood

Kelder: 8 - 10 jaar

Jaargang: 2011

Passend bij: rood vlees , stoofschotels , wild gerechten

Prijsklasse: > 20 €

Categorieën:

Druiven van 50 jaar oude wijnstokken worden 24 maanden op eikenhouten vaten en vervolgens nog een jaar op fles gerijpt. Deze Barolo is fonkelend en levendig van kleur, kenmerkt zich door zeer intense warme geuren die doen denken aan wild en bosgrond. Een aroma van wilde bessen, kruiden, leer, specerijen, pruimen, drop en cacao. In de mond fruitige en kruidige tonen met zachte tannines. Goede lengte en persistentie. De smaak is levendig, fruitig en sappig.