set tota la vida

Set Tota La Vida

Land: Spanje

Regio: Montsant

Druivensoort: Carignan , Grenache red , Syrah

Kleur: dieprood

Kelder: 2 jaar

Jaargang: 2015

Passend bij: gevogelte , konijn , pasta's , varkensvlees , vette vis

Prijsklasse: 13 - 20 €

Categorieën:

Dit is de nieuwe vintage van de Spaanse Rode wijn geproduceerd gezamenlijk door de Mas Sersal winery en de zanger van Mishima, een popband heel beroemd in de regio Catalonië.

Vernoemd naar een van de bekendste albums van de band, is Estones de Mishima Set Tota La Vida gemaakt van een mix van Samsó, Grenache en Syrah.
Gelegen in Montsant, groeien de wijnstokken in leisteen en kleiige bodems.
Handmatig geoogst, waren de druiven gemacereerd en gefermenteerd in roestvrij stalen tanks.
Na dat, werden de Grenache en de Syrah overgebracht naar 2de en 3de jaar Frans eiken vaten, terwijl de Carignan ging naar Amerikaanse eiken vaten. waarin ze beiden 7 maanden bleven.

Kleur: donkere Picota kers / medium-hoge dichtheid / schoon / helder / met paarse tinten aan de rand
Boeket: Primaire aroma's / rood fruit / aardbeien / kersen / pruimen / balsamico-tonen / noten ouder worden / geroosterde tonen / wierook / vanille
Smaak: Glad / goede zuurgraad / frisse / zachte tannines / gebalanceerde / verouderingstonen / fruittonen / subtiel