maria_de_moya

Maria de Moya

Land: Spanje

Regio: valencia

Druivensoort: bobal , merlot

Kleur: dieprood

Kelder: 5 - 7 jaar

Jaargang: 2016

Passend bij: geroosterd vlees , kaas , stoofschotels , wild gerechten

Prijsklasse: 8 - 13 €

Categorieën:

Bodegas de Moya werd opgericht door de Belgische ondernemer Yves Laureyssens en bevindt zich in de bergen achter Valencia. Er wordt vooral gebruikt gemaakt van lokale, bijna uitgestorven druivenrassen. De druiven worden verwerkt volgens de modernste technieken voor het maken van de wijn, wat resulteert in een verrassend mooie wijn.

12 maanden rijping in Franse eiken vaten. Aromatische wijn met specerijen, gedroogde vijgen en rijp fruit zoals bramen, maar ook wat cocos en vanille. De aromatische en rijpe tonen in deze wijn zijn ideaal bij gerechten met gegrild rood vlees, stoofpotten met wild, maar hij doet het ook zeer goed bij kazen