santagostino-baglio-soria-nero-d-avola

Firriato Santagostino Rosso

Land: Italië

Regio: Sicilië

Druivensoort: Nero d'Avola, Syrah

Kleur: rood

Kelder: 5 jaar

Jaargang: 2012

Passend bij: gegrild vlees , sterke kazen , wild gerechten

Prijsklasse: 13 - 20 €

Categorieën:

Traditionele vinificatie in temperatuur gecontrolleerde cuvee’s gevolgd door een malolactische gisting en een lagering van 8 maanden in Frans en Amerikaanse vaten. Dieprode wijn met mooie noties van rijp, rood fruit (kers en aardbei) met kruidige aroma’s van kaneel en drop. Zachte en elegante taninnen een mooie warme en lange afdronk.

Met de jaren kan deze rijke wijn enkel nog zachter, ronder en kruidiger worden, maar hij is zeker nu al best te genieten.

Deze wijn serveer je het best niet te warm, kelderfris is ideaal.