benromach-2006-sassicaia-wood-finish-2015-scotch-whisky-web

Benromach Sassicaia Wood Finish 2006

Land: Schotland

Regio: Speyside

Type Whisky: Single Malt

Percentage alcohol: 45%

Categorieën: ,

Benromach’s veelgeprezen Sassicaia-finish is na een lange afwezigheid nu deel van het kernassortiment. De whisky kreeg een eerste rijping op first-fill bourbon barrels en werd vervolgens overgestoken op Sassicaia-vaten. De finish duurde achttien maanden. Sassicaia is een rode wijn, Super Tuscan, uit Bolgheri in Toscane.

In de neus heerlijke aroma’s van rode bessen met een hint van gember en kaneel met in de achtergrond een klein beetje rook. Met een beetje water gaat de whisky open en komen aroma’s van verse kruiden en zomerfruit naar voren. Body met een beetje pit en tonen als aardbei, framboos en sinaasappelschil. Ook zijn er tonen van chocolade te herkennen. In de afdronk een hint van zwarte bessen, fruit en een beetje peper.