alvinne-cuvee-de-mortagne-sauternes

Alvinne Cuvée de Mortagne Sauternes

Bierstijl: amber barrel aged quadruppel

Brouwerij: alvinne

Inhoud: 33 cl

Kleur: gitzwart

Percentage alcohol: 12,8 %

Website: https://www.alvinne.com/

Land van Mortagne is een zwaar lichtbruin degustatiebier bijna 13°alc, behorend tot de quadrupel stijl. Het is zoetig van smaak en leent zich uitstekend voor rijping op houten vaten. Land van Mortagne wordt gebrouwen met onze Morpheus gistcultuur.

De houtgerijpte versie van de Land van Mortagne is onze Cuvée de Mortagne. Door zijn fijne, complexe smaken afkomstig van de tannines van de houten vaten en elementen van de wijn die oorspronkelijk op de vaten lag, is dit een heel complex en uniek degustatiebier.

Cuvée de Mortagne Sauternes is een monumentale versie van de Cuvée De Mortagne. Het  hoog alcoholgehalte van 12,8% wordt bereikt door een langzame natuurlijke gisting met de Morpheus gist. Het eindresultaat is een bier met een sterke body. Gerijpt op sauterne vat gedurende 1 jaar.