alvinne-cuvee-freddy-framboos-raspberry

Alvinne Cuvée Freddy Framboos

Bierstijl: dark fruit sour ale

Brouwerij: alvinne

Inhoud: 33 cl

Kleur: amber rood

Percentage alcohol: 8%

Website: https://www.alvinne.com/

Sigma is een donker zuur degustatiebier, met een uitstekende zoet – zuur balans. Het maakt deel uit van de trilogie “Omega – Phi – Sigma”. De zachte smaak ontwikkelde zich op de RVS tanks tot de Morpheus gist hetgeen zijn gewenste friszure smaak bezorgt.
Sigma ligt dicht bij een Vlaams oud bruin bier, maar met zijn 8% alc is dit een stevige versie!

De houtgerijpte versie van de Sigma is de Cuvée Freddy. Door zijn fijne, complexe smaken afkomstig van de tannines van de Bordeaux vaten en elementen van de wijn die oorspronkelijk op de vaten lag, is dit een zacht, verfrissend degustatiebier. Grenzen tussen wijn en bier vervagen hierbij.

als ze aan de Cuvée Freddy, gerijpt op grote houten foeders, echt fruit toevoegen, dan bekomen ze één van de heerlijk zure fruitbieren