3-fonteinen-cuvee-armand-gaston-6-34l

3 Fonteinen Cuvée Armand & Gaston

Bierstijl: Lambic style - gueuze

Brouwerij: Brouwerij 3 Fonteinen

Inhoud: 37,5 cl

Kleur: Blond

Percentage alcohol: 5,5 %

Website: www.3fonteinen.be

Categorieën: ,

Oude Geuze, Belgisch blond bier van spontane gisting, op basis van (jonge en oude) lambiek, gerijpt op eikenhouten foeders, (spontaan) hergist op fles, niet gepasteuriseerd, niet gecentrifugeerd, ongefilterd.

60% gerstemout, 40% ongemoute tarwe, overjaarse hop, water.

Stevig wat Brettanomyces (= “putteke”) in de neus, met een licht fruitig parfum op de achtergrond. Vol doch zeer mals van smaak, met een duidelijke pompelmoes(zeste) smaak, een kleine bitterheid op de achtergrond en een zeer zacht zurig accent dat voor verfrissing zorgt en je mond laat droogtrekken. De nasmaak is droog, complex en erg fruitig, met hints van citrus en passievrucht.