25–48 van 262 resultaten worden getoond

novabirra-big-mama-stout-8

Big Mama

Dit bier is gebrouwen met Summit en Willamette hoppebellen, en dan ge”dry-hopped” met Amerikaanse hop en cacao pallets uit Madagascar.

big nose

Big Nose Tripel

Big Nose tripel is gebrouwen met 3 verschillende soorten gerstemout: Pilsner, Pale Ale en Munich. Het is gehopt met Nugget en Willamette hopbloemen. Vervolgens wordt het bier gedryhopt met Triskel hopbloemen uit Elzas. Deze gouden blonde heeft een complexe smaak structuur. Krachtig en toch delicaat met een lange afdronk, dit bier is perfect voor meditatie.

Moinette_Bio_900

Biolégère Dupont

Dit licht en verfrissend blond bier bevat heerlijke aroma’s en smaken van mout en citrusvruchten. De hergisting in de fles en de aangepaste hopping maken dit tot een mooi evenwichtig en relatief complex bier, ondanks het vrij laag alcoholgehalte. De productie wordt gecontroleerd door Certisyst® en het bier draagt het label Biogarantie®.

black-bird

Black Bird

Samenwerking tussen The Brussels Beer Project en de jonge Londense brouwerij Anspach-Hobday, die  nieuw leven brengt in het traditionele bierbrouwen, doch simpel en met een elegante touch. Black Bird, gebrouwen met zwarte rogge die een droog een pittig mondgevoel naar voor brengen afgewerkt met de typische Britse bitterheid.

curtius-black-8-13l

Black C (Curtius)

Deze 8% vol./alc. stout, geproduceerd door de Brasserie {C}, zal de liefhebbers van karakterbieren met een rijke smaak verrassen.

Black Damnation XIII More Anger

Black Damnation XIII – More Anger Als basis voor dit bier is de bekende Black Albert (Imperial Stout) gebruikt, gerijpt op Glenmorangie Whisky vaten van maarliefst 10 jaar oud! De rokerige whisky is duidelijk aanwezig in deze fantastische stout.

Black Damnation XX Ma Boule

Black Damnation XX – Ma Boule Als basis voor dit bier is de bekende Black Albert (Imperial Stout) gebruikt, gerijpt op Calvados vaten (appelcognac). Een zachte en bittere stout met smaken van o.a. appel, koffie, drop en toffee.

blonden os

Blonden Os

Op het eerste zicht doet dit blonde bier denken aan de wonderlijke bieren van vroeger. Dankzij zijn uitgesproken maar verfijnde bitterheid komen de gemoute ingrediënten tot hun volle recht door een smaakvol evenwicht dat tijdens de degustatie toetsen van vanille oproept, afkomstig van de tarwe.

Deze combinatie benadrukt de eigenheid van dit bier: verrassend in de neus, verfrissend in de mond en karaktervol in de afdronk. Dit bier kenmerkt zich door eenvoud en natuurlijke elegantie dankzij ingrediënten die de basis vormen van echt authentieke bieren.

BonsVoeux

Bons Voeux

Met zijn koperblonde kleur en zijn fijne hoparoma’s , is de Bons Vœux een bier tegelijk zacht, bitter en fruitig. Onze selectie van gisten, verbonden aan een lange rijpingsfase met « dry hopping » creëren een typisch en complex aroma en smaak. Een reële hergisting in de fles, die zich nog lang in uw kelder…

bourgognedesflandres

Bourgogne de Flandres Roodbruin

Bourgogne des Flandres is een roodbruin bier van gemengde gisting. Het is een blend van een bruin bier van hoge gisting en lambiek. Helemaal volgens de regels van de kunst, wordt lambiek enkel gebrouwen rond Brussel. Onze lambiek is afkomstig van de oudste lambiek brouwerij ter wereld: Brouwerij Timmermans uit Itterbeek. Daar wordt nog op…

Braven Apostel Tripel

De typische smaak wordt verkregen door het gebruik van een combinatie van gerstemout en tarwemout. De gebruikte aromahop zorgt voor de milde bitterheid. Zijn kruidig aroma wordt bekomen door toevoeging van koriander, sinaasschil …. Het gaat hier om een unieke tripel met een fragiele smaak. Deze is verfrissend en de zoete smaak wordt in balans…

brigand

Brigand

De rebelse Brigand is een droog bitter, blond bier dat hergist op fles. Vroeger was Brigand amberkleurig, nu helderblond door het gebruik van bleek- en pilsmout en ongemoute tarwe. Brigand is een volmondig bier met lichte moutaroma’s. Licht moutig van smaak, kruidig en hoppig. In de afdronk is hopbitter aanwezig.

bruggetripel

Brugge Tripel

Het van oudsher Brugse stadsbier, krachtig en bitterzoet Brugge Tripel heeft een mooie goudblonde kleur en een stevig, rotsachtig schuim dat een tekening van Brugs kantwerk achterlaat op het glas. Het aroma heeft een typisch fenolisch gerookte toets en de smaak is bitter, rijk en romig. Het geheim van zijn complexe smaak is ‘Gruut’, een historisch…

brugsebok1

Brugse Bok

Brugse Bok heeft een unieke recepteur en speelt in op de Duitse en Nederlandse traditie om jaarlijks een seizoensgebonden bokbier op de markt te brengen.  Het bier wordt gebrouwen met geroosterde moutsoorten . Kruidigheid en donker fruit typeren het aroma. De smaakbeleving wordt gekarakteriseerd door een lichte bitterheid met toetsen van karamel en rozijn.

brugsezotblond

Brugse Zot Blond

Het bier wordt gebrouwen met vier verschillende moutsoorten en twee aromatische hopvariëteiten die het bier een unieke smaak geven. De smaakbeleving neigt naar een zekere bitterheid. In het complex karakter vallen ook citrusachtige toetsen te ontdekken.

Brugse Zot Dubbel

Brugse Zot Dubbel is een donker bruin bier, neigend naar robijnrood. Gebrouwen met zes speciale moutsoorten, heeft het bier een uniek en rijk aroma waarin de geur van honing, amandel, chocolade en zelfs bruine suiker te ontdekken valt. De smaakliefhebber ontdekt een complex palet van geroosterde mout en een unieke bittere toets, dankzij de Tsjechische Saaz hop….

brusseleir

Brusseleir

Ambachtelijk Belgisch bruin winterbier, zwarte IPA, van hoge gisting, met nagisting in de fles.

buffalo_bitter-768x1024

Buffalo Bitter

In de neus overheersen fijne aroma’s van kruidige hop, aangevuld met een tikkeltje alcoholzoet. De smaak is hoofdzakelijk bitter, maar ook volmondig. Die mooie bitterheid blijft lang hangen op het gehemelte zodat het bier als het ware de mond opdroogt.  Zacht bittere smaak die sterker wordt in de nasmaak en vrij lang blijft hangen, maar nooit…

buffalo_stout-600x800

Buffalo Stout

Een echte stout, donkerbruin en voorzien van een crèmekleurige schuimkraag.

Bush de Charmes (Cuvée Spéciale)

Door de traditionele rijping op eikenhouten vaten waarin zich vroeger wijn bevond, ontwikkelt het bier een explosie van aroma’s van wit en geel fruit met florale en citrustoetsen en vineuze impressies afkomstig uit de Chardonnay cépage.

Kunst met een grote K !

Bush de Charmes is een uitzonderlijk bier door de verfijnde smaak, de rijke aroma’s, de exclusieve fles en de beperkte distributie.

Aan tafel begeleidt de Bush de Charmes perfect zeevruchten en schaaldieren, vis in witte saus, foie gras en een zomers slaatje.

Château D’Ychouffe

Château d’Ychouffe houdt het midden tussen bier en wijn. Het bier wordt gebrouwen in een gelimiteerde en genummerde oplage. Een verrassend bier op basis van gemoute gerst en rode druiven. Château d’Ychouffe toont sinds 2013 de knowhow van onze brouwers aan! Het is een verrassend resultaat van toevoeging van druivenmost aan de mout van La…

cherry chouffe

Cherry Chouffe

De nieuwe Cherry Chouffe is een fruitbier vol verrassingen. Beeld u maar eens in: een lekker verfrissende Mc Chouffe als basis en dit vervolgens aangevuld met overheerlijk fruit!

Chouffe_Soleil_beer_900

Chouffe Soleil

Chouffe Soleil is een ideaal bier om de eerste mooie zonnige dagen te vieren. Het blonde speciaalbier met een alcoholgehalte van zes procent is dankzij zijn citrussmaak tegelijkertijd verfrissend en dorstlessend. Het zomerbier is slechts zes maanden beschikbaar, vanaf midden april tot midden oktober.

Churchill’s Delusion

Dit bier is een eerbetoon aan de grote man, Winston Churcill, en zijn grote droom,nooir verwezenlijkt doch nog niet vergeten. Gebrouwen volgens de traditionele Engelse stijl, met de zijdezachte Marris Otter en lichte tabak toetsen. In de afdronk proef en ruik je Nicaraguaanse sigaren.