Naast de klassieke Augustijn, bestaat het bier ook in Grand Cru versie. Iets minder bekend, maar volgens de bierliefhebbers zonder twijfel het beste en fijnste bier van brouwerij Van Steenberge. Het is iets zwaarder in alcoholgehalte (9 %) en iets bleker en droger. Augustijn Grand Cru is ook een bier dat hergist in de fles of op het vat.

Is dit bier van vele markten thuis, ideaal als stevig aperitief maar net zo goed als digestief of bij sterke kazen (Brugse Blomme, Pavé de Hainaut, Bouquet des Moines…). Een uitstekend begeleider van elke visschotel en tevens overheerlijk bij een hartige bouillabaisse en één van de weinige bieren die wonderwel passen bij zeevruchten